桔梗信玄餅吟造り

今日は朝から小豆あんと白あんを300gづつ炊いて、冷凍庫にストックして、午後から急に思い立って、区民プールで泳いできました。土日珍しく続けて真面目に走り、いつも走らないアップダウンのある皇居ランをしたせいか、昨日、今日と膝に違和感があり、走るのではなくって体を動かしたかったのです。行ってみると１時間の制限がありました。１時間なんてあっという間だな、と思っていたのですが、更衣の時間以外の４０分泳ぐのってかなり大変だな、と思いました。私は泳ぐのも下手でスピードもびっくりするほど遅いのですが、なんだか亀になったようでひたすら泳いでしまいました。亀なりにとても楽しい気分で泳げました。いつも使わない筋肉を一杯使うことが出来て、充実感一杯でした。週に１回くらい通いたいな、と思いました。写真のお菓子は、旦那さんのお土産のプレミアム信玄餅です。厳選したもち米、極上な丹波種の黒大豆きな粉、蜜は伝統の黒糖をベースに、山梨県産アカシヤの蜂蜜を加えたものらしいです。たしかに、いつもの信玄餅より上品できな粉の香りが香ばしかったです。いつも美味しいものをありがとう。幸せです、感謝しています。