大きなマーラーカオ

ＧＷは帰省などで長く留守にするので、昨日冷蔵庫の食材を食べきるため、お野菜などせっせとお料理しました。先日作ったマーラーカオでつかったエバミルクも残っていましたので、思い立って大きなマーラーカオを蒸してみることにしました。前回のお味は豆乳は入れていないのに、なんだか豆乳の味がしました。そう感じたのは私だけでなく姉弟子の皆様も同じようにおっしゃていたのでなんだか不思議でした。レシピではきび砂糖か黒糖を使用するようになっていて、前回は黒糖を使用したのですが、今回はてんさい糖をレシピの2/3くらいに控えてカップ１５個分を一度に蒸しました。蒸し時間は2倍と少しにしてみました。さて、今回もまた豆乳のお味がするのでしょうか。お食事と一緒に頂くつもりで、お砂糖かなり控えたのは大丈夫でしょうか。

今からジョギングに行ってきます。前回は私のリクエストだったので、今回は旦那さんのリクエストにこたえ一度行ったお店に行ってきます。九州、大分中津出身の旦那さんのリクエストです。さて何でしょうか？