映画から帰って、ちょいと庭仕事でも…と思ったら
急に雨が落ちてきた
超小さい雨雲が通り過ぎたところだった
29日土曜日、川崎市市制100周年記念で、ブルーインパルスが飛ぶ
主に川崎上空だけど、通過地点としては、近いかもしれない
もしかして、見えるかもの可能性から
勤務の休み時間の変更を申し出た
3年前のオリンピック開催の時も、屋上で見てるもんね…
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生マンゴーから作った、マンゴープリン
ヨーグルトを使ってるので、色がね…
丁寧に濾してないから、不均一だけど、それも手作りっぽくていい
アンズのコンポートとシロップに炭酸を入れたアンズスカッシュ
うん、これ、美味しい
レモンもウメも良いけど、アンズもいい
晩ごはん
セロリのマリネ、コリンキー（カボチャの一種）の浅漬け
生揚げの挽肉あんかけ、枝豆入り
スペインオムレツ
ポロポロと外して茹でたトウモロコシ
あまり美味しいとは言えなかった枝豆
柔らかくなってしまったトマト
まとめて玉子にまぜ、塩胡椒、水少し
オリーブオイルを敷いた直径15センチのフライパンに流し込む
蓋をして、中火で…
真ん中が焼けてないので、オーブントースターにそのまま入れるが
柄の取れるタイプではないので、扉は開けたまま
固まりかけたら、皿にひっくり返し、フライパンに戻す
ははは…美しくできた
トマトが旨味となって、味がまとまった
トマト、すごい！
完熟したトマトには、昆布と同じ旨味成分のグルタミン酸がたっぷり
だから、まとまる、美味しくなる
小松菜と舞茸と油揚げの煮びたし
いろいろ作って、いろいろ余ったので
明日のお弁当に…明日の朝、詰め込むだけ