今日のお鍋

水曜日にたまたま見たで、酒粕のしゃぶしゃぶ鍋をやってたので……。


見よう見まね、試行錯誤…。作り方やなしに、お店の紹介でちらっと写っただけ。


昆布と鰹だしで酒粕を溶いて


あとは、お野菜、牛肉。


味は思ったよりあっさり。
つけ汁はお鍋のお汁に、ポン酢。

最後に、おじや！

お出汁がよく効いて美味しかったです。

食後の家族会議で、豚肉もありかと。

ただ、酒粕使ったので、みんなほろ酔い。

身体が暖まって真冬にお勧めです。