かぼちゃ 1/4個
小松菜 １束
ベーコン ２～３枚
※生クリーム １００ｍｌ
塩・こしょう
①かぼちゃは一口大に切って固めに下ゆでする。
②小松菜は適当な大きさに切る。ベーコンも適当な大きさに切る。
③フライパンを熱して少量の油をひき、ベーコン→小松菜の順に入れて炒める。
④最後にかぼちゃを入れる。かぼちゃは火が通っているので、短時間でＯＫ。
⑤全体にかぼちゃの（黄色い感じ）が回ったら塩・こしょうで味付けし、生クリームを回しいれる。
⑥しばらく強めの中火で混ぜながら煮込む。泡が出てきて全体がもったりしたらできあがり。