★★さつまいもと豚ばらの香り炒め

（２～３人分）

さつまいも　　　　　　　２５０ｇ

豚ばら薄切り肉　　　１５０ｇ

しめじ　　　　　　　　　１パック

ごま油　　　　　　　　　大さじ１

醤油　　　　　　　　　　大さじ１1/2

みりん　　　　　　　　　大さじ１

①さつまいもは６ｍｍ角の拍子木切りに、豚ばら肉は、２～３ｃｍ幅に切り、しめじは小房に分ける。

②フライパンにごま油を熱しさちまいもを炒める。

③豚肉、しめじを続いて炒める。

④さつまいもに火が通ったら、調味料を加えて炒め合わせる。

⑤盛り付けたら完成。