（２人分）
豚肉 ２００ｇ
かぼちゃ 1/4個
醤油 ２０ｃｃ
みりん ２０ｃｃ
酒 １０ｃｃ
砂糖 小さじ２
小麦粉 適宜
サラダ油 適宜
①豚肉に小麦粉を振り、あらかじめ加熱しておいたかぼちゃを巻く。
②フライパンにサラダ油を入れ熱くなったらそれを並べる。焼き色がついたらひっくり返して両面焼く。
③醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜたタレを加え中火で少し煮込む。途中でひっくり返しタレにとろみがついたら火を止める。
④お皿に盛り、フライパンに残ったタレをかけて完成。
※かぼちゃは５～７ｍｍ程度の厚みにしレンジでは固めにするのが良い