★★卵たっぷり美味しい切干大根のサラダ

（３人分）

切干大根　３０ｇ

きゅうり　　１本

人参　　　　1/3本

ゆで卵　　　２個

☆マヨネーズ　大さじ３

☆酢　　　　　　　大さじ１

☆牛乳　　　　　大さじ１

①切干大根は洗って水でもどす。水気を絞り、長ければざくざくっと切る。

②きゅうり、人参は千切りにし、塩少々（分量外）をふっておく。

③ゆで卵は粗みじん切りにする。

④ボールに☆を混ぜ合わせる。

⑤②がしんなりしたらぎゅっと絞って水気をきる。

⑥④に①③⑤を入れて混ぜ合わせ味を調え完成です