(5人分)
豚薄切り 250~300g
ピーマン 5個
たけのこ 中1個or1袋
オイスターソース 大さじ2
醤油 小さじ2
☆片栗粉 適宜
☆酒 大さじ1
☆醤油 大さじ1
ごま油 大さじ1.5
①薄切り肉は細切りにし、酒、醤油で下味をつけます。
②ピーマンは千切りに。
たけのこも千切りにします。
③肉に片栗粉をまぶし、熱したフライパンにごま油をひき、肉を炒めます。
肉に火が通ったら、ピーマンとたけのこを加えて炒めます。
④全体に火が通ったらオイスターソース、醤油を入れて炒めたら出来上がり。
※うん、簡単おいしい!