キャベツ ４枚
ごま油 小さじ２
サラダ油 大さじ１
■生姜焼き
生姜焼き用豚肉 300g
■お肉の下味
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
しょうがのすりおろし ２片くらい
サラダ油 大さじ１
砂糖 小さじ２
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
しょうがのすりおろし １片くらい
①キャベツを大き目の千切りにします。
②お肉に下味をつけてもみこみ１５分おきます。
③サラダ油をしいてキャベツを炒め、ごま油をまわしかけます。
④フライパンにサラダ油をしいて砂糖をふっていろづいてきたらお肉を並べて両面焼きます。
⑤裏返した時に、酒と醤油を入れてしょうがのすりおろしを入れ焼きます。
⑥③に生姜焼きを載せて完成！
※砂糖をフライパンにふるってことをやったことがなかったので違和感があったけどgoodでしたよ