【喰ってきた】ロシア料理ボーチカ （BOTHIKA）
アメーバなう でも つぶやいてましたが、昨日はロシア料理店に行ってきました。
以前、大阪市立科学館のプラネタリウムを見た帰りに寄ろうと思ったんですが、
その時は場所が分からなくて断念。。。
Google MAPで事前に調べておいたんですが、該当する場所は見当たらず。
その後、いろいろと調べてようやく発見して、今回はリベンジですｗ
Google MAPで見たら、[Ａ] の部分ですが、実際は写真の赤丸を付けた所でした。
これは、うっかり見逃がすわなｗ
店内は、3人掛けが やっとな丸テーブルが二つと、4人で一杯になりそうなカウンター。
(´人｀;) 外観どおり、ちょっと狭い。
食べログを見たら、座席は11席ですが、お店の外にテーブルとイス２セット、４席分あり。
店内が一杯になったら、オープンテラスで・・・ということらしい。
まぁ、「オープンテラス」という表現が正しいかどうかは、さておき（笑）
少人数で行く分には問題ないし、予約もできます。
で、今回 注文したのは ボルシチのランチです。（500円）
ボルシチって、初めて食べましたが「赤い」んですよね。
スープは もちろんですが、中の具材である人参とかトマトとか。
ボルシチ＝スラブ語でビーツ（赤カブの一種）の意味で、このビーツを入れるのが
本来のボルシチの必須条件なのだそうな。（世界料理ブログより）
上にかかっている 白いのはサワークリーム。
お店の方 曰く、「良く混ぜて食べてください」とのこと。
見た目が赤いから、「相当 辛いんで、サワークリームで中和するのか」と思ったら、
全然 辛くはなかったです。
ミネストローネみたいな、トマトベースの味がしました。
(´人｀;) まぁ、舌バカなので、その辺は異論があるかもしれませんが（汗）
野菜たっぷりで美味しかったです。
写真の右にあるのが、黒パンとピロシキ。
ピロシキは、「揚げ中華まん」みたいにアレンジされた日本のピロシキとは違い、本場のもの。
日本式「あんドーナツ」のアンコの代わりに具が入っている・・・ような。
カリっとサクサクに揚げたものではなく・・・(´人｀;) う～ん。舌バカの表現能力を超えてるｗ
日本製粉のサイトにあるものが、これに近い。
http://www.nippn.co.jp/hiroba/recipe/2/detail937.html
この写真でイメージしてくださいｗ
ただし、大きさは やや小ぶり。
まぁ、大きさは人それぞれ好みがあるだろうし、やはり手にこう納まるくらいの
（ ・A・）=Cく ´Д｀；）ｲﾃﾃﾃﾃﾃ
いや、失敬。脱線しました（汗）
日本のピロシキ感覚だと、ちょっと物足りなく感じるかも。
もうちょっとガッツリ食べたい方は、別注文もできます。（150円）
そういや その昔、某インディー系プロレス団体の売店でピロシキが売られてたなぁ。
何でも、代表の大●田さんがロシアから輸入してきたとか何とか言ってたような記憶が。
もう15年近く昔の話なので、記憶違いがあるかもしれませんがｗ
で、ロシア料理に欠かせないｗ、ウォッカは50種類ほどあるそうです。
まだ昼間だったから注文しませんでしたが（笑）
ランチに付いていたのは、アップルティー。（写真を撮る前に飲んじゃいましたｗ）
ほのかにリンゴの味がする暖かい紅茶でした。
他のノンアルコールものとしては、ロシアンティーもありました。
日本で「ロシアンティー」と言えば、紅茶にジャムやハチミツを入れるものが定番ですが、
いや、それ日本だけだし！ m9(^Д^) ﾌﾟｷﾞｬｰ! ・・・なんて話を聞いたことがあります。
しかし、この店のメニューを見ると、ジャムもハチミツもありました。
ググってみたら、ロシアでもそういった習慣はあるみたいですので、間違いではないみたい。
ちなみに、紅茶の本場イギリスで「ロシアンティー」というとレンモンティーが出てくるそうな。
食べログ サイト内に、その他のメニュー写真がアップされてますので、気になる方は
チェックしてみてください。
(´⊆｀;) 自分が撮った写真じゃないですけどね。
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 | ■ ボーチカ （BOTHIKA） |
| 住所： | 大阪府大阪市福島区福島1-6-20 |
| 営業時間： | [月・土] 18:00～24:00 [火～金] 11:45～14:00 / 18:00～24:00 ランチ営業、夜10時以降入店可 |
| 定休日： | 日曜・祝日 |
大きな地図で見る | |
以前、大阪市立科学館のプラネタリウムを見た帰りに寄ろうと思ったんですが、
その時は場所が分からなくて断念。。。
Google MAPで事前に調べておいたんですが、該当する場所は見当たらず。
その後、いろいろと調べてようやく発見して、今回はリベンジですｗ
Google MAPで見たら、[Ａ] の部分ですが、実際は写真の赤丸を付けた所でした。
これは、うっかり見逃がすわなｗ
店内は、3人掛けが やっとな丸テーブルが二つと、4人で一杯になりそうなカウンター。
(´人｀;) 外観どおり、ちょっと狭い。
食べログを見たら、座席は11席ですが、お店の外にテーブルとイス２セット、４席分あり。
店内が一杯になったら、オープンテラスで・・・ということらしい。
まぁ、「オープンテラス」という表現が正しいかどうかは、さておき（笑）
少人数で行く分には問題ないし、予約もできます。
で、今回 注文したのは ボルシチのランチです。（500円）
ボルシチって、初めて食べましたが「赤い」んですよね。
スープは もちろんですが、中の具材である人参とかトマトとか。
ボルシチ＝スラブ語でビーツ（赤カブの一種）の意味で、このビーツを入れるのが
本来のボルシチの必須条件なのだそうな。（世界料理ブログより）
上にかかっている 白いのはサワークリーム。
お店の方 曰く、「良く混ぜて食べてください」とのこと。
見た目が赤いから、「相当 辛いんで、サワークリームで中和するのか」と思ったら、
全然 辛くはなかったです。
ミネストローネみたいな、トマトベースの味がしました。
(´人｀;) まぁ、舌バカなので、その辺は異論があるかもしれませんが（汗）
野菜たっぷりで美味しかったです。
写真の右にあるのが、黒パンとピロシキ。
ピロシキは、「揚げ中華まん」みたいにアレンジされた日本のピロシキとは違い、本場のもの。
日本式「あんドーナツ」のアンコの代わりに具が入っている・・・ような。
カリっとサクサクに揚げたものではなく・・・(´人｀;) う～ん。舌バカの表現能力を超えてるｗ
日本製粉のサイトにあるものが、これに近い。
http://www.nippn.co.jp/hiroba/recipe/2/detail937.html
この写真でイメージしてくださいｗ
ただし、大きさは やや小ぶり。
まぁ、大きさは人それぞれ好みがあるだろうし、やはり手にこう納まるくらいの
（ ・A・）=Cく ´Д｀；）ｲﾃﾃﾃﾃﾃ
いや、失敬。脱線しました（汗）
日本のピロシキ感覚だと、ちょっと物足りなく感じるかも。
もうちょっとガッツリ食べたい方は、別注文もできます。（150円）
そういや その昔、某インディー系プロレス団体の売店でピロシキが売られてたなぁ。
何でも、代表の大●田さんがロシアから輸入してきたとか何とか言ってたような記憶が。
もう15年近く昔の話なので、記憶違いがあるかもしれませんがｗ
で、ロシア料理に欠かせないｗ、ウォッカは50種類ほどあるそうです。
まだ昼間だったから注文しませんでしたが（笑）
ランチに付いていたのは、アップルティー。（写真を撮る前に飲んじゃいましたｗ）
ほのかにリンゴの味がする暖かい紅茶でした。
他のノンアルコールものとしては、ロシアンティーもありました。
日本で「ロシアンティー」と言えば、紅茶にジャムやハチミツを入れるものが定番ですが、
いや、それ日本だけだし！ m9(^Д^) ﾌﾟｷﾞｬｰ! ・・・なんて話を聞いたことがあります。
しかし、この店のメニューを見ると、ジャムもハチミツもありました。
ググってみたら、ロシアでもそういった習慣はあるみたいですので、間違いではないみたい。
ちなみに、紅茶の本場イギリスで「ロシアンティー」というとレンモンティーが出てくるそうな。
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チェックしてみてください。
(´⊆｀;) 自分が撮った写真じゃないですけどね。
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