レッスンに行く前に台所に立ってみた。
作ったものは『梅酒かん』。
読んで字の如く、梅酒を寒天で固めるだけです。
この梅酒かん、アルコールを飛ばしません。
よって、味見ができません！
しかしながら、自家製梅酒の甘さが分からない。(我が家には自家製梅酒が大量にあり、それぞれ味が違う。)
砂糖を足すべきか否か。
そんなわけで味見役にお母ちゃん登場。
アルコールにめちゃ弱い母は、お玉一杯の梅酒ストレートを飲んでノックアウト。
そんな母をよそ目に、台所を散らかしながら何とか完成(器に流すとこまで)。
たまにやると要領を得ず、無駄な動きと動線が発生するようだ。
レッスンから帰って「龍馬伝」を真剣に見た後、わくわくしながら実食。
分量通りに作ったのにすっごい歯ごたえのある寒天に仕上がっていた。
おそるべし寒天パワー。
次は何か美味しそうなパスタを作ろう。