みなさま、こんにちは！
”がっこ”
って聞いて、皆さん何のことだかわかりますか？！
地元・秋田の方言で
がっこ＝お漬け物
「いぶりがっこ」は聞いたことあるかな？
まさに、いぶったお漬け物！！
昨夜の食卓には、そんながっこ盛り合わせ
先日、秋田で食べたセリのお漬け物が美味しかったから
おウチでも作ってみたよ～
・セリのピリ辛漬け
・長芋のわさび漬け
・人参と塩こんぶ漬け
どれも浅漬け風なので、簡単にできちゃいます
これだけもお酒がすすんじゃいますよね～
日本酒なんて魅力的
そして、白菜食べきりメニュー
テレビで観たレシピをアレンジしてみたよ
白菜の間にベーコン＆とろけるチーズを挟んで
オリーブオイルとニンニクで焼き付け→蒸し焼き
温泉たまごをのせて、黒こしょうをふって完成～！！
シンプルながらパクパクいけちゃいますよ♪