こんにちは。麹屋糀っ子です。
桜も散り始めました。
昨夜、満月の下、土手沿いを散策してみました
さて、
お砂糖の代わりに、甘糀を使用してくださいって
お伝えしていますが、
何で？って方もいらっしゃると思いますので、
私の知っている限りの情報を共有いたします。
疲れたときには糖分が良いと言われますが、
お砂糖を沢山摂取すると、逆に疲れるような気がしたこと無いですか
精製された白砂糖は身体の抵抗力を低下させるそうです。
要は、免疫力が失われると言うことですね。
血液を酸性にしてしまったり、急激に血糖値を上げたりと、
体の中で暴れまくりです。
なので、お砂糖を多く摂取すると、体が疲れてしまうのです。
そんなに食べていないつもりでも、
お砂糖は色々なものに入っています。
パン
お菓子
ドレッシング
お惣菜
など、
あれ？こんなものにも？
と、思うようなものにも入っていたりします。
とは言え、甘みは旨味です。
精製された白砂糖の代わりに、
甜菜糖・黒糖・蜂蜜・メープルシロップなども、良いですが、
甘糀だと、さらに良いですね。
だって、酵素が含まれていますもの
甘糀の甘さに慣れてくると、
他の甘いものが甘すぎに感じるようになってきますよ。
甘糀、作るのがめんどくさい方の為に、
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どうぞ、ご活用下さい
甘糀の作り方はこちらから↓
YouTube 少しづつアップしていきます
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（女性スタッフ4人で頑張っています！）
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