津軽ど煮干し中華そば

また、ねぶた模様発見

「津軽ど煮干し中華そば」

青森市にあるラーメン店「長尾」さんとラーメン王石神さんのコラボ

青森のラーメンと言えばやつぱり煮干し系
私は煮干しの苦み・酸味まで出てるスープのほうが好き

ラーメンウォーカームックラーメンウォーカー青森　２０１１６１８０２‐９２ (ウォーカー.../著者不明

￥980
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先日買った「ラーメンWalker青森」
こちらにもたくさく煮干し系ラーメン店が掲載されてます

ただし「まるかい」さんとか「まるしげ」、「又兵衛」さんは載ってません
取材拒否かなぁ。

今週土曜日　いよいよ青森まで新幹線がやってきます

たくさんの人が青森に来ますように

そして「また来たい」と思ってくれますように