スリランカのランプライス

スリランカ料理で人気のあるランプライスを初めて頂きました。

ランプライスとはライスの上にカレーやおかずを乗せて、バナナの葉っぱに包んだお弁当のようなもので、スリランカの伝統料理です。

バナナの葉っぱを開くと中からいろいろなおかずが出てきて、見た目にも楽しいです。
チキンの美味しいこと。スパイシーですが、そこまで辛くなく、スパイスの香りも楽しめます。

ランプライスはスリランカ料理のタップロポーンで食べられます。