タコハイ つぶれ梅 こだわり酒場　ミツテルの酒て通れまい No.214

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は ー タコハイ つぶれ梅 こだわり酒場 ー
 
タコハイ自体好きなんだけど、その梅味バージョン！
いやぁ、梅チューハイってなんか好きなんだよね！特に梅干しが入っているヤツ！この中の梅をマドラーでえげつなく潰して、梅感を楽しみながら飲むのサイコー！
 
今回のタコハイもそこを狙ったのかただの「梅味」ではなく「つぶれ梅」って表記がココロおどらせる！！
ただぁ！缶に描かれているサワーグラスの中にある梅は潰れてなくない！？などと難癖をつけながら、こだわり酒場のしかも「レモンサワー」という表記のアルミタンブラーに注いでキンキンに冷えたところを
 
グビリ
 
あぁ
 
あぁぁ
 
梅ぇ～～～～～！
 
あぁ～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）
 
ばかやろう！！！！
 
 

日高見　芳醇辛口純米吟醸　ミツテルの酒て通れまい No.213

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は ー 日高見　芳醇辛口純米吟醸  弥助 ー
 
前回は北千住のとあるお寿司屋さんでいただいた日高見 超辛口
今回は弥助 芳醇辛口！
 
香りや甘みよりもスパっと切れる辛口がクセになるね！超辛口よりも辛さは抑えられてるのかなと思ったけど、同じくらいキレてるよ！
 
でも「キレてないよ、俺キレさしたらたいしたもんだよ」っていう雰囲気のどっしり？とした雰囲気があり、ただキレるだけでなく味わいが深いな
 
などと足立区梅田の居酒屋「しげG」で興じる
 
あぁ～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）
 
 

日高見　超辛口純米酒　ミツテルの酒て通れまい No.212

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は  ー 日高見　超辛口純米酒 ー

 

足立区北千住のとあるお高い寿司屋さんに連れていっていただく機会があったのでそこで出会ったお酒を振り返る Vol.6

 

「ひとめぼれ」を60%精米してつくられた、日本酒度数+11という超辛口に特化したこのお酒を

 

グビリ

 

お！思っていた感じよりも旨味がある！　超辛口という先入観もあったのか、この旨味やコクはたまらない！

旨味を保持しながらも最後のすっぱりとしたキレのよさは魚にピッタリ！

 

食べては飲んで口をリセット、食べては飲んで口をリセット、これ無限だよ！

６連続で綴ったお寿司屋での酒！

最高だぁ～！！

 

んん～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）

 

 

 

 

 

浦霞 純米吟醸 No12　ミツテルの酒て通れまい No.211

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は  ー 浦霞 純米吟醸 No12 ー

 

足立区北千住のとあるお高い寿司屋さんに連れていっていただく機会があったのでそこで出会ったお酒を振り返る Vol.5

 

「きょうかい１２号酵母」という酵母の発祥蔵としての誇りのもと「浦霞」がこだわって作り上げた「純米吟醸１２」

ん～このこだわりを

 

グビリ

 

酸味が特長のフルーツがもつさわやかでフレッシュな香りがあいさつをしてくる

味も酸味が決め手となっており、輪郭のあるキリっとした味わいが口内をスッキリとキレよく駆け抜けていく

 

杯を重ねる速度が思わず上がってしまうさわやかなうまさ！！

 

んん～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）

さてお次が最後！！

 

 

 

黒松 仙醸 純米大吟醸 Radiant 生原酒　ミツテルの酒て通れまい No.210

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は ー 黒松 仙醸 純米大吟醸 Radiant 生原酒 ー

 

足立区北千住のとあるお高い寿司屋さんに連れていっていただく機会があったのでそこで出会ったお酒を振り返る Vol.4

 

長野県の希少米「金紋錦」を使ってつくられたお酒「Ｒａｄｉａｎｔ（＝光り輝く）」という名を冠した神秘的なこのお酒を

 

グビリ

 

Ｒａｄｉａｎｔ（＝光り輝く）の如く華やかな香りがゆっくりとというわけではなくビャッと広がる！うまさも口内に広がったと思いきや、うまさの断片をさりげなく残し、透き通るようにキレて行く

 

これは魚にもよく合うなぁ！　前の味をきっちりと切ってまた新鮮な状態に戻してくれる！！

 

んん～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）

さてお次は

 

 

 

 

 

 

鳥海山 純米大吟醸 無濾過生原酒　ミツテルの酒て通れまい No.209

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は ー 鳥海山 純米大吟醸 無濾過生原酒 ー

 

足立区北千住のとあるお高い寿司屋さんに連れていっていただく機会があったのでそこで出会ったお酒を振り返る Vol.3

 

「秋田酒こまち」を贅沢に精米してつくられたこだわりのこのお酒を

 

グビリ

 

この香り！この香こそ吟醸よ！ってくらい直感的に官能的にあふれ出る香りがたまらないね！

そして口の中に広がる艶やかに包み込んでくれるような芳醇でやわらかい飲み口

 

たまらないね

 

あぁ～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）

さてお次は

 

 

 

 

 

会津中将 純米吟醸 夢の香　ミツテルの酒て通れまい No.208

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

 

今日のお酒はー 会津中将 純米吟醸  夢の香 ー

 

足立区北千住のとあるお高い寿司屋さんに連れていっていただく機会があったのでそこで出会ったお酒を振り返る Vol.2

 

福島県産酒造好適米「夢の香」を55%まで磨いて造ったお酒、福島県ブランドにがっつりこだわったこのお酒を

 

グビリ

 

むふぅ、フルーティーで華やかというよりも、米をストレートに感じるような透明感のあるスッとした香り

そしてその雰囲気のまま、凛として輪郭がありキレのあるうまさが広がり、サッといなくなる

 

デキル大人の立ち振る舞いのような性格に、もうメロメロですな

 

あぁ～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）

さてお次は

 

 

 

天賦 純米吟醸　ミツテルの酒て通れまい No.207

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒はー 天賦 純米吟醸 ー
 
足立区北千住のとあるお高い寿司屋さんに連れていっていただく機会があったのでそこで出会ったお酒を振り返る Vol.1
 
なんとも高貴な出で立ち！
「宝山」という芋焼酎で有名な鹿児島県の西酒造のお酒
 
焼酎の酒蔵の日本酒はどんなだろうと思って
 
グビリ
 
とても華やかでフルーティーな香り！
甘み、旨味のバランスがよく芳醇さが口いっぱいに広がるけど、あと腐れなくいなくなる後味のよさ！
 
ワイングラスで飲んでみたい逸品
 
あぁ～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）
さぁ次は？

八鹿 本醸造辛口(青) 　ミツテルの酒て通れまい No.206

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒はー 八鹿 本醸造辛口(青) ー
 
足立区北千住のタイ料理店「チャイヤイ」にて出会ったお酒
タイ料理店という表情ではあるが、このお店のお酒のフトコロはものすごく深い！
 
私はこのお店では「日本酒」を「ジャパン」と呼ばせてもらっているが、ではこのジャパンをたっぷり注いでもらって
 
グビリ
 
力強い飲み口なんだけれど、キリっと切れていく鋭さがある
透き通るようにまっすぐなうまさとキレがたまらないね！
 
これはタイ料理にもベストマッチ！
 
ジャパンの相手は「和」だけとも限らないと再認識させてくれるね！
 
あぁ～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）

ロマン　ZE口万　純米吟醸　ミツテルの酒て通れまい No.205

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒はー ロマン　ZE口万　純米吟醸 ー
 
神秘的なラベルのお酒
 
銘柄の読み方に一瞬迷うが、ラベルの情報を総動員して理解する
 
カタカナの「ロ」と漢字の「万」の組み合わせ！
「ロ」と「万」の間に虹色のロゴで「ZEROMAN」って表記もあるのよ！
今回は英語の「ZERO」、カタカナの「ロ」と漢字の「万」のやつ！
はじまりのZEROってことみたい！
 
もう、浪漫、ろまん、ロマン！！（←ノックアウトされている）
 
さて、グビリ！
 
むうぅ、優しくキレイな甘み！　香りの広がりが心地いいね！
甘さだけでなく、さりげない酸味やふくよかな旨味
 
まさにロマンあふれるうまさ！！　
いやいやベタベタなこと言ってんじゃないよ！！
 
あぁ～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）