無想 辛口純米吟醸生詰原酒 守拙 ミツテルの酒て通れまい No.219

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は ー 無想 辛口純米吟醸生詰原酒 守拙 ー
 
黄金のラベルに黄金の文字で書かれた「無想」が何やら神々しい雰囲気を出している！足立区は梅田にある「しげG」にて出会う
 
ここホントにいろんなお酒があるのよ
 
「守拙」って何ぞやと思って調べてみたところ、酒仙詩人・陶淵明の詩の一句らしく、『己の覚悟を愚直に貫く』という意味らしい
 
なんとも深い！！
 
ではこのこだわりを
 
ぐびり
 
 広がる、広がるではないか！とても優しい香り
 
そしてなんとも柔らかい奥深い旨味！なのにスッとさりげなく去っていくキレのよさ！これは何度も確かめたくて、無意識無想のうちに杯を重ねてしまうヤツだよ！
 
究極奥義だされたよー！！
 
あぁ～無意識でも感じるサケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）
 

 

 

 

 

 

爛漫 純米酒 ミツテルの酒て通れまい No.218

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は ー 爛漫 純米酒 ー
 
細長いレトロな１合の小瓶に身を包んだ爛漫（らんまん）
足立区のとあるカウンターだけの小料理屋で出会う
 
グラスも冷蔵庫に入っていてキンキンのところを
 
グビリ
 
ん～飲みやすい！スルリとやってくる！
飲みやすいのだけれど、旨味や甘みもしっかり感じられて美味い！
 
お魚の美味しいお店なんだけど、美味さ倍増！！
 
やめときゃいいのに、もう一瓶いっちゃう？？
 

あぁ～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）

 

 

 

 

 

 

ホッピーと呼ぶなかれ ミツテルの酒て通れまい No.217

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は ー ホッピーと呼ぶなかれ ー
 
いやいやたまにやりたくなる邪道酒コーナー（笑）
 
ホッピー大好きなんだけどいわゆるホッピー側である「ソト」がない時、ノンアルビールで代用できないかなってゆるく思ってたんだよね！
 
んで試してみた！
 
今回はアサヒのドライゼロでトライ！
 
グビリ！
 
..........コレジャナイ
 
..........コレジャナイ感しかない
 
別のノンアルビールで合うやつあるのかな？
 
さてと
 
うん、ホッピー買いに行こ！！
 
あぁ～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）

食彩 アサヒビール 生ジョッキ缶　ミツテルの酒て通れまい No.216

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は ー食彩 アサヒビール 生ジョッキ缶ー
 
なんだかんだやっと飲み機会に恵まれたやつ！！！
いわゆる「生ジョッキ缶」で泡が沸き上がるって表記が！！
 
それではキンキンに冷やしたこの缶を御開帳～！！！

 

んんんんーー

 

この瞬間が楽しいね！ホントに泡がモッコリと、シティーハンターの冴羽獠さながらだぜ！

 

冠を両手でちょっとだけギュッとしてみたり（←邪道！？）

 

ではグビリ！

 

もともと缶ビールを缶のまま飲むのはあまり好きではないのだが、この缶フタを全面的に開放して飲むスタイルはナイスだね！

泡の迫力はともかく全部のビールをこうしてほしいな！

 

ジョッキの如くビールをダイレクトに流しむ動作はココロオドル！

 

香りも良く、ビールの美味さも正面から真っ向勝負してくる！！

なんか楽しいな！！

 

あぁ～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）

義侠 純米吟醸原酒　ミツテルの酒て通れまい No.215

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日ののお酒は ー 義侠 純米吟醸原酒 ー

 

足立区北千住タイ料理店「チャイヤイ」にて出会う
 
え、タイ料理が写っていないじゃないかって！　ふっふっふ、このお店のお酒のフトコロはマリアナ海溝よりも深いのじゃよ（←誰）
 
というわけで、おすすめの日本酒をいただく
 
グビリ
 
ん～芳醇で口いっぱいに広がる美味さ！　だけじゃなく、口福に浸っている最中にも顔を見せる爽やかな酸味そしてスパッとキレる後味！
 
お、マスターがやおら出してくれた肴
 
あ、あん肝！！　料理のフトコロも深すぎるよ！　バイカル湖より圧倒的に深い（←誰）
 
マリアージュが半端ねぇ～！
 
あぁ～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）

タコハイ つぶれ梅 こだわり酒場　ミツテルの酒て通れまい No.214

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は ー タコハイ つぶれ梅 こだわり酒場 ー
 
タコハイ自体好きなんだけど、その梅味バージョン！
いやぁ、梅チューハイってなんか好きなんだよね！特に梅干しが入っているヤツ！この中の梅をマドラーでえげつなく潰して、梅感を楽しみながら飲むのサイコー！
 
今回のタコハイもそこを狙ったのかただの「梅味」ではなく「つぶれ梅」って表記がココロおどらせる！！
ただぁ！缶に描かれているサワーグラスの中にある梅は潰れてなくない！？などと難癖をつけながら、こだわり酒場のしかも「レモンサワー」という表記のアルミタンブラーに注いでキンキンに冷えたところを
 
グビリ
 
あぁ
 
あぁぁ
 
梅ぇ～～～～～！
 
あぁ～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）
 
ばかやろう！！！！
 
 

日高見　芳醇辛口純米吟醸　ミツテルの酒て通れまい No.213

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は ー 日高見　芳醇辛口純米吟醸  弥助 ー
 
前回は北千住のとあるお寿司屋さんでいただいた日高見 超辛口
今回は弥助 芳醇辛口！
 
香りや甘みよりもスパっと切れる辛口がクセになるね！超辛口よりも辛さは抑えられてるのかなと思ったけど、同じくらいキレてるよ！
 
でも「キレてないよ、俺キレさしたらたいしたもんだよ」っていう雰囲気のどっしり？とした雰囲気があり、ただキレるだけでなく味わいが深いな
 
などと足立区梅田の居酒屋「しげG」で興じる
 
あぁ～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）
 
 

日高見　超辛口純米酒　ミツテルの酒て通れまい No.212

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は  ー 日高見　超辛口純米酒 ー

 

足立区北千住のとあるお高い寿司屋さんに連れていっていただく機会があったのでそこで出会ったお酒を振り返る Vol.6

 

「ひとめぼれ」を60%精米してつくられた、日本酒度数+11という超辛口に特化したこのお酒を

 

グビリ

 

お！思っていた感じよりも旨味がある！　超辛口という先入観もあったのか、この旨味やコクはたまらない！

旨味を保持しながらも最後のすっぱりとしたキレのよさは魚にピッタリ！

 

食べては飲んで口をリセット、食べては飲んで口をリセット、これ無限だよ！

６連続で綴ったお寿司屋での酒！

最高だぁ～！！

 

んん～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）

 

 

 

 

 

浦霞 純米吟醸 No12　ミツテルの酒て通れまい No.211

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は  ー 浦霞 純米吟醸 No12 ー

 

足立区北千住のとあるお高い寿司屋さんに連れていっていただく機会があったのでそこで出会ったお酒を振り返る Vol.5

 

「きょうかい１２号酵母」という酵母の発祥蔵としての誇りのもと「浦霞」がこだわって作り上げた「純米吟醸１２」

ん～このこだわりを

 

グビリ

 

酸味が特長のフルーツがもつさわやかでフレッシュな香りがあいさつをしてくる

味も酸味が決め手となっており、輪郭のあるキリっとした味わいが口内をスッキリとキレよく駆け抜けていく

 

杯を重ねる速度が思わず上がってしまうさわやかなうまさ！！

 

んん～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）

さてお次が最後！！

 

 

 

黒松 仙醸 純米大吟醸 Radiant 生原酒　ミツテルの酒て通れまい No.210

酒道楽　ミツテルの酒て通れまい！

 

お酒が大好きミツテルが気ままにちょっといただきます

 

ちょっとね　ちょっと

今日のお酒は ー 黒松 仙醸 純米大吟醸 Radiant 生原酒 ー

 

足立区北千住のとあるお高い寿司屋さんに連れていっていただく機会があったのでそこで出会ったお酒を振り返る Vol.4

 

長野県の希少米「金紋錦」を使ってつくられたお酒「Ｒａｄｉａｎｔ（＝光り輝く）」という名を冠した神秘的なこのお酒を

 

グビリ

 

Ｒａｄｉａｎｔ（＝光り輝く）の如く華やかな香りがゆっくりとというわけではなくビャッと広がる！うまさも口内に広がったと思いきや、うまさの断片をさりげなく残し、透き通るようにキレて行く

 

これは魚にもよく合うなぁ！　前の味をきっちりと切ってまた新鮮な状態に戻してくれる！！

 

んん～サケワセ！（酒と幸せのブレンド造語）

さてお次は