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■■ 関西が「世界の美食王者」 ミシュラン最新版
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米紙ウォールストリート・ジャーナルは22日、
レストランなどの格付け本「ミシュランガイド」の
京都・大阪・神戸2011年版で料理の最高評価「三つ星」を
過去最多の12店が獲得したことで、日本の関西地方が
「世界の美食の王者」となったとの記事を掲載した。
これまでの三つ星獲得は東京の10年版が11で最高、
次いでパリの同年版の10だった。
（2010/10/23 共同通信）
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■■ このニュースにひとこと
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関西って凄いですね～。
具体的にどこのお店が三ツ星を取得したのかは分かりませんが、
欧米ではヘルシーな日本食が人気と聞きますから、
京都の老舗豆腐料理店などでしょうか？
あとは神戸牛のお店とか…
でも、きっとどこのお店もそれなりに高いのでしょうね。
大阪の串揚げ屋がガイドに入っていたら入りやすいんですが(^^;
そういえば東京版で三ツ星を取得しているお店の中に
カンテサンスというフランス料理店があるのですが、
凄い人気らしいです。
フレンチ好きの友人曰く、予約しようにも電話すら
なかなかつながらないとのこと。
ミシュランガイド効果は抜群ですね。
■■ 関西が「世界の美食王者」 ミシュラン最新版
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米紙ウォールストリート・ジャーナルは22日、
レストランなどの格付け本「ミシュランガイド」の
京都・大阪・神戸2011年版で料理の最高評価「三つ星」を
過去最多の12店が獲得したことで、日本の関西地方が
「世界の美食の王者」となったとの記事を掲載した。
これまでの三つ星獲得は東京の10年版が11で最高、
次いでパリの同年版の10だった。
（2010/10/23 共同通信）
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■■ このニュースにひとこと
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関西って凄いですね～。
具体的にどこのお店が三ツ星を取得したのかは分かりませんが、
欧米ではヘルシーな日本食が人気と聞きますから、
京都の老舗豆腐料理店などでしょうか？
あとは神戸牛のお店とか…
でも、きっとどこのお店もそれなりに高いのでしょうね。
大阪の串揚げ屋がガイドに入っていたら入りやすいんですが(^^;
そういえば東京版で三ツ星を取得しているお店の中に
カンテサンスというフランス料理店があるのですが、
凄い人気らしいです。
フレンチ好きの友人曰く、予約しようにも電話すら
なかなかつながらないとのこと。
ミシュランガイド効果は抜群ですね。