早めに売り切れてしまいそうな希少部位を予約して、開店17時に突入！

本日は茨城県の常陸牛（他に日によって仙台牛山形牛栃木牛とか）

レモンの他におろしポン酢にんにく醤油タレ

キムチ（\300）

サンチュ＆和牛みそ（\380）みそウマっ！

モヤシナムル（\350）

特上ユッケ刺（\580）

特上ロース、カルビ系と希少部位（★印）を中心に、まずは塩から

★ヒレ（\1,180）

本バラ（\980）

★さぶとん（\980）

サーロイン（\980）

ここからタレで

リブロース（\980）

★ハラミ（\880）

みすじ（\980）

和牛ハンバーグ（\380）

ユッケジャンスープ（\380）

黒毛和牛は並（\480～）他にも豚、鶏、野菜（\200～）ソフトドリンク（\100～）サワー各種（\280～）とかなり良心的な価格設定（一番高いのでヒレとマキの1,180円）

サイドメニューは見た目どおりで特別凝ってる感じではない。あぶり刺しの代わりに頼んだユッケ刺しは甘ダレで、次回は塩ダレがあれば是非そちらで、スープももっと辛いのがあればお願いしたいところ。

レバやセンマイ刺しはなく、並のカルビやタン塩の評価はそんなに高くないようなので、特に一頭買いという訳ではないのかな。
ここはただひたすら黒毛和牛の極上希少品、特上か上のカルビ系かロース系の中からその日入荷したものを食べた方が良さそう。

肝心の黒毛和牛の希少部位や特上はさしが充分に入っていて、一皿の量はそんなに多くないけど、他所なら倍の値段はしてもおかしくないのでは。
塩タレはおすすめでお願いしたけど、ヒレは塩のみ、他の部位もまずは塩で、それからニンニク醤油やおろしポン酢で食べるのが良く...もう焼肉というより完全にステーキだなぁ。
ただ脂のノリ具合が凄いので、キツく感じるようなら上ロース（肩三角ランプ芯々なかにく上もも）上カルビ（上バラかいのみげた）あたりでも充分かもしれない。

今回は初めてということもあり、脂部長としての使命感から特上狙いにしてしまったため、2時間(L.O.は30分前)制では残念ながらそこまで調査出来ず...ヘタレでどうもスミマセンm(_ _ )m
だだ同行したのは女性より小食のG子さんですから、お酒は半分でも食べたのは3/4と、そこそこ健闘した方かと思いますので、どうかお許しを！

お酒も各種一番高めので
生ビール（\420）×5（\1.600）
ハウスワインボトル（\1,500）
ダバダ火振デキャンタ（\1.800）
こんな感じで２人で合計￥15,362-（カッコ内の価格は税抜き）
かなり食べて飲んでも一人5千円くらいと聞いてましたが、まあ良くある話で...こんなもんでしょう。

今回入荷がなくて食べられなかった部位
マキとも三角特上あぶり刺し

焼肉問屋牛蔵
練馬区貫井3-10-2 コイケビル２Ｆ
03-3970-2257
月～金 17:00～24:00(L.O.23:30)
土日祝 16:30～24:00(L.O.23:30)
無休

黒毛和牛のメニュー
こちらをを見て戦略を練り、イメージトレーニングをしてください

焼肉問屋 牛蔵（富士見台）

焼肉問屋牛蔵（富士見台）