れば刺（\550）は塩のみで
お通しはなめこ大根おろし

がつ刺（\550）は昆布で締め、ネギとわさび醤油

のどぶえ（声帯）はコリッコリ

ちれ（脾臓）独特な黒と甘い白の部位

てっぽう（直腸）はタレでカリカリ焼き

もつ焼きは各210円～他にはかしら、ぱいを
全て一本ずつ炭火で丁寧に焼いていただきました

もつ煮込み（\420）はネギのみ
ニンニクが効いているもののアッサリ

品川の市場の "朝どれ" とあればもう説明はいらないかと
カウンターとテーブル席があり、もつ焼き屋のイメージとは違いシルバー×白の店内はキレイで、お店の方も話しやすく、女性同士でも行きやすいです

中生×2 生レモンサワー×2で5千円弱
飽食晩餐会チームでたらふくというよりも、新鮮で希少な部位がなくならない早い時間にサクッといきたい

あまり情報が公開されてないので、店名は一応伏せておきます

○○○○（渋谷）