BLACOWS（恵比寿）

ランチメニュー CHEESE BURGER（平日\1,200）＊テイクアウトあり
店内の場合はフライドポテト・ピクルス・ミニサラダ付き SOFTDRINK（\200）

A5を中心とした黒毛和牛100％のパテ180g
メゾンカイザーのバンズ
具材としてのレタスやトマトはなく
パテの上にトマトベースのBBQソース、下には刻みタマネギとタルタルソース
チーズはコルビージャックとホワイト系の2種類
北海道産のポテトはフライというより焼いたような感じ

ヤザワミートが手掛けるハンバーガーは黒毛和牛を使用し余計なのもを省いてシンプルにと
ガツンとしたアメリカンなタイプとは一線を画してるようで、ひとつひとつバンズなんか良かったな
でも全体的にだと和牛を楽しむにはソースの印象が強いか...特にタルタルが
BBQソースに刻みタマネギだけでも充分良さそうだけど
今度は外してもらおうか...でもそれ自体は美味しいし好きなので悩むところ。。。

BLACOWS（ブラッカウズ）
渋谷区恵比寿西2-11-9
03-3477-2914
11:00～15:00/17:00～24:00
無休
http://www.kuroge-wagyu.com/bc/