おいしいのは和風パンだけじゃない。 パート２ ・ 「クロワッサン」

「クロワッサン」　　￥１６０．

どこのパン屋さんでも必ずある一品ですが、

小麦と酵母 「満」 のクロワッサンも香り高く、おいしいですよ。

ここ最近、ニュースにもなっていますが、

小麦の値上げ、原油高にバイオエタノール需要など、

小麦やバター、乳製品を多く使うパン屋さんにとっては厳しい時代になってきました。

上記の影響で、それらに関連する原材料は毎月のように、値上げされています。

クロワッサンやデニッシュといった種類のパンは特に採算性が厳しい状況です。