ガトーの再構築

今日は学校の授業でガトーの再構築してきました！

再構築は文字の通り再び構成を作ることなんですが、

今回の授業は指定された材料の中で何か1つアイテムを作るというお題でした！

ルセットを考えながら味の構成も考えるのが大変でした...

同じ材料なのにババロア、ムース、シャルロット、ロールケーキ、シュークリーム、プリンなど色々なアイテムが出来たので凄く面白かったです

明日はドリンクの授業です！！

...最近全然留学の準備していないので留学関係の記事全然書いてない笑

留学まで後36日！！

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