わたしの誕生日のお祝いに夫とランチに行って来ました。
【前菜】フォアグラロワイヤルと鴨のスモーク、ポルト酒のジュレ シーザーサラダとブラックオリーブのチュイールを添えて
フォアグラも鴨も好きなんですが、特に鴨がジューシーで美味しかったです。
【スープ】冷製八女産白桃と有機人参のスープ
桃の甘みが感じられるスウィーツみたいなスープでした。
【お魚料理】長崎県産真鯛の蒸し物と白身魚、大葉、生姜のフリット 夏野菜入り大麦のリゾット、カリー風味
リゾットの食感と魚のホロホロ感が一緒に味わえました。
【お肉料理】牛サーロインの網焼き、新じゃがいもリヨン風
写真では分かりにくいけど、お肉の下に大根があり、お肉の旨みをすった野菜も一緒に食べれました。
【デザート】オレンジパルフェ、トライアングルデザート
デザートまでくると、書くことは特にありません…
それぐらい、ここのお店のお料理は味はもちろん、視覚でも楽しめます。
わたしの誕生日当日は夫は海外出張で不在なので、帰りにケーキを買って、自宅で息子も一緒にお祝い。
家族にハッピーバースデーを歌ってもらいました。
今年も家族と過ごせて幸せな時間を過ごせことに感謝です。