今日の茅ヶ崎は曇り
16／13℃
今朝は７時頃起床
今日から霜月
一ヵ月があっという間に過ぎて
今年ももうすぐ終わりに
昨日はちょっとだけ海散歩へ
歩きたくない日は
バスでサザンビーチへ
コーヒーが好きで
1日３〜４杯飲んでいる
コーヒーの全世界での1日当たりの
消費量は、約20億杯らしい。
石油に次ぐ取引規模だけど
コーヒー農家に支払われる代価は低く
多くの農家が困窮しているらしい
『おいしいコーヒーの真実』
2006／イギリス
ドキュメンタリー
昨日の昼食
焼き飯
青菜炒め
ササミのマヨ焼き
味噌汁
冷飯を玉ねぎとベーコンで炒めて
創味シャンタンで味付けした
青菜炒めは小松菜を台湾青菜炒めの素で。
昨日の茅ヶ崎サザンビーチ
昨日、昼ごろバスで海散歩へ
今日の一本
『ア・フィルム・アバウト・
コーヒー』
2014／アメリカ
監督 ブランドン・ローバー
音楽 ブライアン・ホール・
コーヒーに人生を懸ける
スペシャリストたちの仕事ぶりと
哲学を追うドキュメンタリー。
ポーランドの生豆バイヤー､ダリン・ダニエルは
ルワンダの生産者たちと直接取引し､生産工程や
精製方法を彼らと確認・共有しながら年に何千回と
カッピングを行う。究極の一杯を追及する彼のような
人々の情熱を通して､スペシャルティコーヒーの
今に迫る。
コーヒーの奥深さを求めるプロたち・・
スペシャルティコーヒーがいいなどと
私が軽々しく言えないかな
昨日の海散歩は3,198歩だった