カボッコリー

カボッコリーって知ってますか？

生で食べられるかぼちゃです
オイシックスのオリジナル野菜だそうです

かぼちゃとブロッコリーの掛け合わせかと思いきや、
コリコリしたかぼちゃ、
ということのようです
生食も美味しいのですが、
サッと茹でてチーズソースで食べたり、

パスタの具材にしても美味しかったです

掛け合わせじゃないとわかっていても、
かぼちゃの甘みを足したブロッコリーの茎の部分…みたいな味です（笑）

余談ですが、ブロッコリーは、
同じアブラナ科の大根とかけ合わせてブロッコン、
カリフラワーとかけ合わせてブロッコフラワー、
中国野菜のサイシンとかけ合わせてはなっこりーなど、
かけ合わせ野菜のエキスパートなのです