豆腐

師走で何かと物入り＆脂肪溜めがち、

ということで、

おうちではヘルシーごはんを作ることが増えました

ヘルシーの定番といえばお豆腐

これはカニ缶半分とくし切りにした蕪を煮て

片栗粉でとろみをつけ、

お豆腐にかけたもの

カニ缶やホタテ缶は出汁いらずで優秀です

これは大根と牛肉を煮て、

お豆腐と合わせて温めたもの

これは絹豆腐ですが、

豆腐もじっくり煮る時は木綿の方が無難

ただ絹豆腐がすきなのです～

なので、具は濃いめにして豆腐はほとんど温めただけです

冬は根菜も美味しいですね