トマト

まだまだ続きます?野菜ソムリエの話
今日の授業で一番面白かったのは、
トマトの食べ比べ！
桃太郎とフルーツトマトとミニトマト
なかなか食べ比べる機会ってないですよね？
私は甘いフルーツトマトが一番好きでした
トマトはナス科の野菜です
トマトの故郷は、南米ペルーを中心としたアンデス高原の太平洋側の地域という説がもっとも有力です
アンデス生まれのトマトはメキシコで栽培種になりヨーロッパに伝わりました?日本にトマトが伝わったのは17世紀なかば
最初はヨーロッパ同様、観賞用として珍重されていました

食用になったのは明治以降になってから

意外と歴史が浅いのです