キハダの行方

解体ショーを間近で見せて頂きましたo(｀▽´)o

心臓、初めてみました。頭をわる延長線上にあるみたいです。血合いが結構あることにも気付きました。
勿論食しましたよ(≧∇≦)
ちょっと鉄の香りのする中落ち。
キハダはさっぱりで味わい深い(^w^)
カマは焼いて。油の落ちた香ばしい味わいが…
身はとろけるようo(^-^)o舌に心地よく絡み付くかんじ。
幸せ！

お値段は高いものの…諭吉さんで夏目さんが数人帰ってきました。
何よりエキサイティングな体験で、連休の良い思い出になりました(^_^)v

ちなみにお店はうちのすぐそばなので教えられません(>_<)すみません。