おせちは家族全員でつくっていた私の実家。
おじいちゃんまで手伝っていた気がします。
今、姉も、私も結婚して、家を出ましたが、
年末になると、実家に帰り、
母と姉と私で
三家族分のおせちを作るのが、加藤家の恒例行事となりました。
最近は、姪っ子も手伝います。
私は八幡まき担当でした。
昆布巻き、田作り、黒豆、出し巻き、酢かぶ、煮物
ごぼう巻き、などなど・・
一個一個ばらばらの調理なので、
結構大変・・
二日はかかります。
詰めて詰めて完成です。
三人で、並んで、台所仕事する、
年に一度の貴重な日。
結構楽しくて好きです。
これからも、毎年続けていきたいですね
