ブログネタ：あなたの家の定番カレーはどんなカレー？
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定番カレー・・・実は定番はない。
その時の気分でチキン
だったり、ポーク
だったり、
ビーフ
だったりひき肉だったり・・・
共通しているのはとにかく玉ねぎ
をたっぷり入れてよーく炒めること
最低でも３つは使うかな・・・
最近は白菜と大根とねぎのカレーを作りました。
白菜半分くらい入れて・・・水分は野菜から出るものだけ・・・
野菜がトロッとして想像していたより美味しかったよ。
辛さはからーいのが好きだけど
お子ちゃま味覚のＡＺＵがいるので
中辛～くらいかな・・・。
あとはガラムマサラでお好きな辛さに・・・。
昔は・・・私が小さい頃はカレーに醤油かけてたりしたな・・・
色も黄色かった。
今はそんなカレーないよね・・・
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