ご近所さんから夏みかんをいただきました。
お庭に沢山夏みかんがなっていて、
毎年 わけてくれます。
私は柑橘類は得意ですが、この夏みかんは
すっぱくマーマレードやオレンジピールにしたほうが食べれるので、やる気のある年には
作っています。
で、作りました！
夏みかん5個 皮を刻むのが面倒ですが、
あとはなんとか、種と、砂糖と
コトコト煮て出来上がりです。
今年は瓶に入れて脱気をしました。
瓶3つ出来上がり、１つはいただいたご近所さんにプレゼントしました。
すると、また持って行って〜というお言葉をいただき、5個ほどいただきました。
次はオレンジピールをつくります！