日本で勤めていた会社の先輩の日記を読んでいて、
「新橋経済新聞」というサイトにたどりつきました。
通いなれた新橋。
反対側の汐留とは違って、オヤジな街（笑）
そこに20歳から新橋に通い始め、会社のオジサンや先輩などで新橋でよく飲んでいました（笑）。
2次会のスナックも（笑）
お洒落なOLではなかったけど、結構オヤジ街が気に入っていました（笑）
（オッサン臭いOLだったんだと（笑））
記事を読んでいると、新橋駅構内にあった床屋さん、そして、改札横にあった
「牛めしげんき」が閉店すると・・・・・・
え”え”～。。。。
http://shinbashi.keizai.biz/headline/859/
この牛めし元気、帰り道にいつもいい匂いで、いつか入りたい・・・・・って思っていたのに・・・・・。
きっと新橋、変わっちゃっているんでしょうね。。。。
そして、通っていた会社も今では東京駅にお引越し。。。。
新橋に行く用事がなくなってしまった（涙）。。。。
寂しいね。。。
この夏、友達と共同で、ベジガーデンを始めてみました。
去年の9月に畑を掘り起こし、種をまきました。
その時巻いたのが、
●カブ
●ほうれん草
●とうもろこし
●きゅうり
●ネギ
●サラダごぼう
●赤紫蘇・青紫蘇
でした。
が、ネギ・赤紫蘇・青紫蘇・きゅうりの芽がいつになっても出てくる様子がなく・・・・・
さてさて、そんな中、一番元気に最初に成長したのが、とうもろこし。
穂も出てきて、そして、とうもろこしらしき姿が見えてきて、
ワクワク♪していたのですが・・・・・・
しばらくして、とうもろこしの生長がぴったりととまってしまった気配。。。
穂の辺りは、黒ずんできてしまい、この時期大量に発生すると思われる蛾が、
茎の周りにびったり・・・・・
ちょっと気持ち悪い様相になってきてしまいました。。。。
が、1つだけ頑張って育ってくれたとうもろこしが。
とうもろこしのひげがこげ茶色になってきたので、獲り頃？？と思い、
小さいながらも収穫してみました。
小さかった・・・・・・・
でも粒は少しある（涙）。。。。
せっかくなのでキャンプに持って行ってスーパーで買ったのと共に、
焼きとうもろこしにしてあげることにしました。
小さいとうもろこし、食べてみると、食べてからすこーしたつと甘みがやってきました（笑）
が、スーパーで買ったとうもろこしは、食べるとすぐに甘さが（笑）
よく頑張ってここまで育ってくれたと、感謝しました。
日当たりが原因だったのか。。。。。
近所の家のとうもろこしは日当たりが抜群（日陰にならないような畑の位置）だからか、
とても大きく、立派な感じでした。。。
うちの畑は、道から延びている木の影になってしまい、
日照時間は短いかもしれません。。。。。
（不動産屋に、枝を切ってもらえないかと聞いたら、オーナーが、
ローンの支払いでイッパイらしく・・・と。。。。）
来年の課題ですね～。。。
他の野菜がまた出来たらUPします！
（無事にUPできるといいのですが・・・・・）
去年の9月に畑を掘り起こし、種をまきました。
その時巻いたのが、
●カブ
●ほうれん草
●とうもろこし
●きゅうり
●ネギ
●サラダごぼう
●赤紫蘇・青紫蘇
でした。
が、ネギ・赤紫蘇・青紫蘇・きゅうりの芽がいつになっても出てくる様子がなく・・・・・
さてさて、そんな中、一番元気に最初に成長したのが、とうもろこし。
穂も出てきて、そして、とうもろこしらしき姿が見えてきて、
ワクワク♪していたのですが・・・・・・
しばらくして、とうもろこしの生長がぴったりととまってしまった気配。。。
穂の辺りは、黒ずんできてしまい、この時期大量に発生すると思われる蛾が、
茎の周りにびったり・・・・・
ちょっと気持ち悪い様相になってきてしまいました。。。。
が、1つだけ頑張って育ってくれたとうもろこしが。
とうもろこしのひげがこげ茶色になってきたので、獲り頃？？と思い、
小さいながらも収穫してみました。
小さかった・・・・・・・
でも粒は少しある（涙）。。。。
せっかくなのでキャンプに持って行ってスーパーで買ったのと共に、
焼きとうもろこしにしてあげることにしました。
小さいとうもろこし、食べてみると、食べてからすこーしたつと甘みがやってきました（笑）
が、スーパーで買ったとうもろこしは、食べるとすぐに甘さが（笑）
よく頑張ってここまで育ってくれたと、感謝しました。
日当たりが原因だったのか。。。。。
近所の家のとうもろこしは日当たりが抜群（日陰にならないような畑の位置）だからか、
とても大きく、立派な感じでした。。。
うちの畑は、道から延びている木の影になってしまい、
日照時間は短いかもしれません。。。。。
（不動産屋に、枝を切ってもらえないかと聞いたら、オーナーが、
ローンの支払いでイッパイらしく・・・と。。。。）
来年の課題ですね～。。。
他の野菜がまた出来たらUPします！
（無事にUPできるといいのですが・・・・・）
1月31日（月）はオークランドアニバーサリーデーの為、祝日でした。
カフェバイト日を一日ずらしてもらってお休みを頂いて、
お正月キャンプメンバーと初キャンプの友達と1泊2日で、
去年のお正月に行ったコロマンデル半島にあるキャンプ場に行ってきました。
去年行った時、ここのキャンプ場は人がイッパイだったのですが、
お正月シーズンではなかったので、ガラガラでした（笑）
場所も選び放題（笑）
場所を決めて、早速テントやタープを張り、その後はフリスビーをしたり、
バドミントンをしたり、ちょっとお酒を飲んでくつろいだりと。
自由な時間を過ごしました。
そしていつも通り夕方から盛りだくさんのご飯作り（笑）
今回のメニューは
●ダッチオーブン（鶏肉、たまねぎ）
●アイフィレ肉の炭火焼き
●ジャガイモの炭火焼
●タイのサラダ
●トムヤムクン
●鯛めし
●あら汁
盛りだくさん♪
ダッチオーブンで焼く鶏肉は、本当にいつ食べても身がふっくらして、
ジューシーで美味しい！！！
そしてたまねぎも、たまねぎ本来の甘さがすごく出ていて、美味しい！！
生で食べると辛いたまねぎも、ダッチオーブンに入れるとすごく甘くなるんですね～！！
ジャガイモもホクホク♪
友達が家でチャレンジしたけどうまくいかなかったとかで、嬉しそうに食べていました（笑）
そしてアイフィレ肉！！！
これがホント美味しかった(涙）。。。
美味しいお肉を炭火で焼いて食べれるなんて～幸せでした（涙）。。。
タイ料理の2品。
私が久しぶりにパクチーを大量に食べれることができました（涙）。。。
うちのダンナ、草系が嫌いで、パクチーは大嫌い・・・・・。
私はパクチー盛りでもいいくらい大好きなのですが、食べられず、
久しぶりにこんなに大量に食べられて嬉しかったです♪
サラダは夕食に、トムヤムクンは翌日のブランチに頂きました♪
サラダがこれまたさっぱりして、でもちょっと辛く、美味しかった！！
自分でもちょっと作ってみたくなりました♪
トムヤムクンも下手すると喉に辛いのが止まって苦しいのですが（笑）、
美味しかった！
家庭でもできるんですね♪
これまたチャレンジしてみたい一品に上りました。
そして我が家は、魚屋に2匹で14ドルの鯛があったので、それを購入し、
また鯛の頭だけが売っていたので（3ドルでした）、
それで、鯛めしと鯛のあら汁を作る事にしました。
野外で鯛めしなんて作った事がなかったので、レシピをメモして作ってみました。
ちょっと塩味が薄く、また水分が多かったのか、柔らかめな鯛めしが出来上がってしまいました。
が、喜んでいただけたようでした。
残ったご飯はおにぎりにして、翌日のブランチで、焼き鯛めし握りに。
あら汁も臭みを取ることができ、美味しく頂きました～。
ちょっとウロコがイッパイありましたけど（笑）
夜も食べ続け、いろいろと話をしていたのですが、寝不足のダンナが先にダウン。
そしてワタクシも、眠たさと、お酒でダウン・・・・
（弱い我が家・・・・）
いつもいつも炭火を片付けてもらって本当に申し訳ないです。。。。
この夜は、風が強く、遠くからドンドン風が近づく音がものすごく聞こえ、
何度となく目が覚めてしまいました。。。。
キャンプの数日前に豪雨があったので、川自身、増水していて、にごっていたので、
最初、その川の流れかと思ったのですが、風の音でした。。。。
案の定、我が家、2番目に目覚め、ダンナは渓流釣りをしたかったのですが、
できる状態ではなかったようなので、諦めたようです。。。。
みんなが目覚めて、ブランチは、昨日の残ったご飯類と、トムヤムクンスープ、
クロワッサンにスクランブルエッグ。
これまた充実したブランチ♪
嬉しい限りです。
もちろんながら体重増は間違いないです（笑）
ちょっと運動したり、くつろいだりで、14時過ぎにはキャンプ場を撤収。
2時間程度で家に到着かと思ったのですが、意外に渋滞していて、家に着いたのが17時。
連休のせいか、多くの警察が高速などに張り込んでいました。。。。
天気は、ちょっと曇りがちではあったのですが、雨も降らず、
楽しいキャンプとなりました♪
残念だったのが、サンドフライに首すじに「毒注入」され、
翌日には、めちゃくちゃ腫れて、かゆかった。。。。。
（未だにかゆいし赤い・・・・・）
カフェバイト日を一日ずらしてもらってお休みを頂いて、
お正月キャンプメンバーと初キャンプの友達と1泊2日で、
去年のお正月に行ったコロマンデル半島にあるキャンプ場に行ってきました。
去年行った時、ここのキャンプ場は人がイッパイだったのですが、
お正月シーズンではなかったので、ガラガラでした（笑）
場所も選び放題（笑）
場所を決めて、早速テントやタープを張り、その後はフリスビーをしたり、
バドミントンをしたり、ちょっとお酒を飲んでくつろいだりと。
自由な時間を過ごしました。
そしていつも通り夕方から盛りだくさんのご飯作り（笑）
今回のメニューは
●ダッチオーブン（鶏肉、たまねぎ）
●アイフィレ肉の炭火焼き
●ジャガイモの炭火焼
●タイのサラダ
●トムヤムクン
●鯛めし
●あら汁
盛りだくさん♪
ダッチオーブンで焼く鶏肉は、本当にいつ食べても身がふっくらして、
ジューシーで美味しい！！！
そしてたまねぎも、たまねぎ本来の甘さがすごく出ていて、美味しい！！
生で食べると辛いたまねぎも、ダッチオーブンに入れるとすごく甘くなるんですね～！！
ジャガイモもホクホク♪
友達が家でチャレンジしたけどうまくいかなかったとかで、嬉しそうに食べていました（笑）
そしてアイフィレ肉！！！
これがホント美味しかった(涙）。。。
美味しいお肉を炭火で焼いて食べれるなんて～幸せでした（涙）。。。
タイ料理の2品。
私が久しぶりにパクチーを大量に食べれることができました（涙）。。。
うちのダンナ、草系が嫌いで、パクチーは大嫌い・・・・・。
私はパクチー盛りでもいいくらい大好きなのですが、食べられず、
久しぶりにこんなに大量に食べられて嬉しかったです♪
サラダは夕食に、トムヤムクンは翌日のブランチに頂きました♪
サラダがこれまたさっぱりして、でもちょっと辛く、美味しかった！！
自分でもちょっと作ってみたくなりました♪
トムヤムクンも下手すると喉に辛いのが止まって苦しいのですが（笑）、
美味しかった！
家庭でもできるんですね♪
これまたチャレンジしてみたい一品に上りました。
そして我が家は、魚屋に2匹で14ドルの鯛があったので、それを購入し、
また鯛の頭だけが売っていたので（3ドルでした）、
それで、鯛めしと鯛のあら汁を作る事にしました。
野外で鯛めしなんて作った事がなかったので、レシピをメモして作ってみました。
ちょっと塩味が薄く、また水分が多かったのか、柔らかめな鯛めしが出来上がってしまいました。
が、喜んでいただけたようでした。
残ったご飯はおにぎりにして、翌日のブランチで、焼き鯛めし握りに。
あら汁も臭みを取ることができ、美味しく頂きました～。
ちょっとウロコがイッパイありましたけど（笑）
夜も食べ続け、いろいろと話をしていたのですが、寝不足のダンナが先にダウン。
そしてワタクシも、眠たさと、お酒でダウン・・・・
（弱い我が家・・・・）
いつもいつも炭火を片付けてもらって本当に申し訳ないです。。。。
この夜は、風が強く、遠くからドンドン風が近づく音がものすごく聞こえ、
何度となく目が覚めてしまいました。。。。
キャンプの数日前に豪雨があったので、川自身、増水していて、にごっていたので、
最初、その川の流れかと思ったのですが、風の音でした。。。。
案の定、我が家、2番目に目覚め、ダンナは渓流釣りをしたかったのですが、
できる状態ではなかったようなので、諦めたようです。。。。
みんなが目覚めて、ブランチは、昨日の残ったご飯類と、トムヤムクンスープ、
クロワッサンにスクランブルエッグ。
これまた充実したブランチ♪
嬉しい限りです。
もちろんながら体重増は間違いないです（笑）
ちょっと運動したり、くつろいだりで、14時過ぎにはキャンプ場を撤収。
2時間程度で家に到着かと思ったのですが、意外に渋滞していて、家に着いたのが17時。
連休のせいか、多くの警察が高速などに張り込んでいました。。。。
天気は、ちょっと曇りがちではあったのですが、雨も降らず、
楽しいキャンプとなりました♪
残念だったのが、サンドフライに首すじに「毒注入」され、
翌日には、めちゃくちゃ腫れて、かゆかった。。。。。
（未だにかゆいし赤い・・・・・）