さてさて、日本に住んでいた時に参加していたお菓子教室に今回も参加させて頂きました。
先生とはFacebookでお互いの近況を知る事が出来ているのですが、
やはり会うと違いますね♪
先生も、会った瞬間に泣いてしまい、「年よねぇ～」なんてお互い話しました（笑）
先生が、前に同じクラスで一緒だった白金マダムにも声をかけて下さって、
会うことができ、一時帰国で一緒になった方も私の事、覚えてくださっていて、
本当に会えて嬉しかったです♪
この月のレシピは中華菓子でした。
いずれも遠い昔に習っていたのですが、なかなか難しいと思い込んで、
復習できていません（笑）
アーモンドのクッキーだけかな？？
新しく教わった大根餅は、とても簡単で早速NZに戻ったら作ろうと思いました。
大根餅好きなので、作りたかったのですが、どうも、めんどくさいイメージがあって。
でもこれで、家でも大根餅が楽しめそうです！
実習のあとは、また色々なお話で。
これがまた情報交換の場でとても楽しいのです♪
今回は、磯子にある緊急動物病院のお話。
皆さん、遠くてもここの病院にいらっしゃるくらい、
とてもすごい先生たちがいらっしゃるそうです。
本当に、日本の色々な話を聞けて楽しいひと時でした。
やっぱり、こういった生活に戻りたいな。。。。と思えてきちゃいました（汗）