ちょこちょこ作ってみました。
＜芋ようかん＞
家にサツマイモがあり、でも、そのほかの材料があまり見つからなかったので、
芋ようかんにしてみました。
舟和の様な濃厚なものを作りたかったのですが、
さっぱりした感じにはなりましたが、美味しく頂きました。
ヘルシーですしね。
＜イチゴ三昧＞
NZは12月ごろになるとイチゴが旬なので、スーパーで購入できます。
NZでは温室栽培という事がないので、本当にその季節のものを楽しむことになります。
逆に言えば、季節でないものは、手に入りにくいか、輸入物で高くなります。
やっとこの季節がやってきたので、定番の2品♪
イチゴのアイスとイチゴのロールケーキ♪
スーパーで買うイチゴは、日本で売られているイチゴの様に甘くはないので、
こうやって甘いものと一緒に食べるとイチゴの酸味が楽しめます。
同時に、ブルーベリー・ラズベリーも出回りますが、
そろそろそんな季節も終わりです、寂しい。。。
＜のりの佃煮＞
家にある湿気てしまった味付け海苔や、
同様に湿気てしまった普通の海苔をそのまま捨ててしまうのはもったいない。。
海苔の佃煮にしていまいました！
かなり海苔が大量だったので，4瓶もできてしまいました（汗）
こっちで買うと本当に小さな瓶でも、安くて4-5ドルはすると考えると、とても有難いです。
早速、炊きたてご飯に載せていただきました！
美味しい、日本じゃ当たり前すぎてあまり食べないような素朴なご飯を食べられる幸せ♪
＜パン＞
どうしてもシナモンロールを食べたくなり、でも買うと高いし甘すぎる。。。
と言うことで、ホームベーカリーの力を借りて、作ってみました。
お、美味しい！！
旦那が甘いのがだめなので、アイシングはなしにしましたが、
無事に発酵もできて、よかった（涙）
いつも発酵に失敗して、カッチカチのパンになり失敗と言うことが多かったので。。。
成功したもので、冷凍庫にあったあんこと、ベーコン、そしてチーズを使って、
アンパンとベーコンチーズパンも作ってみました！
美味しい（涙）
旦那もこのベーコンチーズパン、気に入りました。
また色々な具でチャレンジしてみようと思います。