食品一掃月間棚や冷凍庫などに保存してあった食材を一掃していこう、という事で、オカラ・山芋・ひじきを練り混ぜて揚げてみました。揚げたのでヘルシーかどうか微妙ですが、素材はヘルシー食材なはず(笑)おつまみ感覚でパクパクいけます(笑)醤油とか、スイートチリソースで食べるのが合いそうかな?