イクラ

そういえば、イクラのシーズンが近いような気がして・・・・
調べてみると、すでにイクラの話題がNZの日本人コミュニティに・・・・

無くなる前に行かないと！！

と思い、早速ありそうな魚屋へ。

行くとありました！！！

宝石が！

値段を聞くと、キロ47ドル・・・・。

た、高い・・・・
こんなに値あがったのか？？

と思いながらも、食べられるのであれば・・・・
という事で買うことにしました。

魚屋のおばちゃんに塩漬け？それとも普通の？
と聞かれたので、もちろん普通のを選択。

すると、塩漬けでないイクラは、キロ37ドルでした。
ホッ。。。

約1キロを購入し、早速漬け作業に。
この筋子をほぐす作業は、ダンナの仕事。