フィジョア | もっこす家のブログ

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この国に来て、まだ食べたことがなかったフルーツ、フィジョア。

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この国では、結構メジャーな果物。

普通の家にもこの木があって、よく道端にも落ちていたり、
イッパイできるので、分けてくださったり、家でなったフィジョアを道で売ったりと(笑)

ジャムにしたりチャツネにしたりと。

気になるフルーツではありながら、どうもチャレンジできなく・・・・・

そんな時、先日のボランティアで、会場の教会のミニスターが、
多分家でなったフィジョアを大量に持ってきて、皆さんで分けてください、、、
と言うので、10個ほどいただいてみました。

が、普通で食べる勇気もなく・・・・
(味のイメージがわかず・・・・)
そこそこいい感じになってきてしまったので、サイトで探して、
フィジョアのパウンドケーキを作ってみる事にしました。
(クックパッドに乗っているんですねー。。。)

早速レシピどおりに作ってみる事にしました。

フィジョアの皮をむいていると、柑橘系の匂い。
でも、中心部は、どろっとした感じ、皮付近はしゃりっとした感じ。

出来上がりました。

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早速いただいてみると、皮の付近は、梨の様な食感。
でも不思議な味・・・・・・

まだ熟しが足りなかったのかナァ。。。。。

何か違うレシピがあったり、食べる機会があったら、チャレンジしてみよう・・・・・