
この国では、結構メジャーな果物。
普通の家にもこの木があって、よく道端にも落ちていたり、
イッパイできるので、分けてくださったり、家でなったフィジョアを道で売ったりと(笑)
ジャムにしたりチャツネにしたりと。
気になるフルーツではありながら、どうもチャレンジできなく・・・・・
そんな時、先日のボランティアで、会場の教会のミニスターが、
多分家でなったフィジョアを大量に持ってきて、皆さんで分けてください、、、
と言うので、10個ほどいただいてみました。
が、普通で食べる勇気もなく・・・・
(味のイメージがわかず・・・・)
そこそこいい感じになってきてしまったので、サイトで探して、
フィジョアのパウンドケーキを作ってみる事にしました。
(クックパッドに乗っているんですねー。。。)
早速レシピどおりに作ってみる事にしました。
フィジョアの皮をむいていると、柑橘系の匂い。
でも、中心部は、どろっとした感じ、皮付近はしゃりっとした感じ。
出来上がりました。

早速いただいてみると、皮の付近は、梨の様な食感。
でも不思議な味・・・・・・
まだ熟しが足りなかったのかナァ。。。。。
何か違うレシピがあったり、食べる機会があったら、チャレンジしてみよう・・・・・