「こっちで売っているもち米で、ミキサーを使って、つきたて餅ができる」
という話が出ました。
ちょうどその話のちょっと前に、良く行くインドスパイス屋で、
「glutinous rice」というものを発見。。。
もしや「もち米？？」と思ったのですが、確信持てなかったので、家で調べてみると、
やはりもち米。。。
その時に、ホームベーカリーを使って餅を作る事ができないか調べてみたら、
やはり出来るんですね（笑）
という事で、早速もち米を購入し、餅を作ってみる事にしました。
1キロ、4ドル程度だったので、めちゃくちゃ高いものでもなく、安心・・・・
購入したもち米は、短い米ではなく、タイ米などの長いもち米でした。
レシピどおりにお米を炊飯器で炊き、ホームベーカリーでこねるだけの
モードを選び・・・・・
できました。
が、やはり餅、ベトベトして、機械から出すのにてこずってしまいました。。。。
なんとか餅っぽい感じ・・・・
ちょっとコネが甘い感じなのか、粒が残っているところもありました。
そして伸して、伸し餅に（笑）
少し乾燥させてから焼餅にして食べてみました。
ちゃんとした焼餅でした（笑）
そして、冷蔵庫で保存をしていたのですが、
数日たったらやはりカビが生えてきてしまいました。。。。
という事で、かき揚げ餅にチャレンジ。
もっとサクサクカラッとしているかと思ったら、適当に作ってしまったので、
堅いところも・・・・・・
そしてめちゃくちゃ油っぽかったです。。。
これはちゃんと調べてからやらないとです（笑）
餅もなんとか出来る事がわかりましたし、もち米があれば、
お赤飯や、おはぎもできるかと思ったらワクワクしてきました！！