今回もClevedonのオイスターショップへ牡蠣を購入しに行き、
やはり5ダース35ドルのスペシャルの牡蠣を購入。
そして今回は、牡蠣の他に海鮮焼き・スモークチキンなどを作る予定。
その海鮮焼きの希望の品々の購入内容は・・・・・
・サザエ→残念ながらこの日はありませんでした。。
・ホタテ→なかった。。。。
・ハマグリ→ハマグリらしきものがあったのですが、ハマグリなのか？そして値段も分からなかったので、購入せず。
・エビ→10尾購入
・ゲソ→3つ購入
といった感じでした。
さて、夜に友達の家に集合し、その友達の家の玄関前にはパティオがあり、
炭火ができるので、早速炭火を作る事にし、
まずは、友達が仕込んできてくれたスモークチキンを作る事に。
スモークされている間に、ウィンナーを焼いて。
20-30分すると、スモークチキンがいい感じで出来上がりました！！
同時にウィンナーも焼けたので、早速頂きました～。
スモークチキンの仕込に手間をかけてくれたので、とーーーーーーーーーーーーってもおいしい仕上がりに！
肉はぱさぱさでなく、しっとりした仕上がりに～（涙）
美味しい～（涙）
さて、次は友達が作ってくれた茶碗蒸し！
茶碗蒸しの中には、1個ずつ牡蠣も投入し、贅沢に！！
外で食べていたので、とーっても体が温まり、久しぶりに食べる茶碗蒸しは美味しかった～（涙）
さて、前菜が終わり、メインの焼き牡蠣と生牡蠣を食べる事に。
5ダースあった牡蠣が全部なくなりました（笑）
焼き牡蠣は、お酒を入れて焼くのと、そうでないのでは全然味が違い、
お酒を入れて食べる方がとても美味しかった！！
そして、海鮮焼きのエビとゲソを焼いて食べる事に。
エビは皮もぱりぱりとエビセンみたいに食べられ、そしてゲソは、お祭りの屋台の様に、
醤油をつけて焼いて、磯の味を楽しみました。
炭火を使う料理が終了したので、次はご飯類とデザートの時間に。
ご飯は、イクラご飯！！
みんなとても喜んで食べてくれました。
酢飯と普通のご飯とで食べ比べてみたのですが、普通のご飯で食べるほうが、
さっぱりして食べられる感じでした。
もうこの時点で、かなりお腹がいっぱいになっていたのですが、
この日のデザートは「あんみつ」を作ってみました。
フルーツ以外の、あんこ、寒天、求肥、白玉、黒蜜はすべて手作りでできるんですね～。。。
求肥や黒蜜ができる事に感動しました。。。
（そりゃ、昔の人はすべて作ったわけですもんね）。
みんな、あんみつを楽しんで頂けたようでよかったよかった♪
そして、友達の家に、高級なアイスクリームがあり、これも載せて食べた「クリームアンミツ」も
非常に美味しかった～（涙）。。。。。
この日も、これまた贅沢なひと時をみんなで過ごす事できました～。
おかげさまで、体重も増量・・・・（汗）