広島流川町「おゝ井すし」

広島で美味しいお寿司屋さんと出会うことができました

板さんに東京から来たので瀬戸内の素材を使った刺し盛りが食べたい旨を伝えたところ、こころよく引き受けてくださいました！

ここの板さんは物凄く対応がよかったです！

小いわし、ひらめ、かんぱち、生わかめ

小いわしとひらめマジうまでした！

あじ

あわびマジうま！以上全て瀬戸内産です！！

出し巻き卵

この辺から呉の両後の月という美味しい日本酒(フルーティー)をいただきながら・・・

ミズイカ胴、そのまま柚子胡椒にて

穴子

サバ、醤油をつけて

しゃこ

カワハギの肝

赤ウニ！さっぱり！初めて！

炙りトロ

塩げそ！コリコリ！マジうま！初めて！！

芽ねぎ

ミズイカ耳、そのまま柚子胡椒にて

うなぎスダチ！うまし！！

しいたけ

板さんが物凄い優しい接客をしてくださるお店です！愛媛→広島と旅行されていたお隣のお客さんとも楽しくお話しできました！おすすめです！！