ティエリー・ピュズラのユーモア

ヴェルシュニー・・・？

シュヴェルニーじゃなかったかな？

そう、これはティエリー・ピュズラがAOCの認可をINOに認められなかったため
シュとヴェを逆さにして「ヴェルシェニー」と名付けヴァン・ド・タブルでリリースしたもの。

たぶんこの2006だけのリリース、お買い得ワイン

セパージュはピノ・ノアール６０％、ガメイ４０％
フランボワーズやバラの花、ペッパー等のスパイスの香り。
透明感のあるやさしい味わい。エレガントな酸と果実味のバランスが絶妙。

いくぜィ！

モンショベのポマール

昨日もディディエ・モンショベを開けました。
ちょっと奮発してポマール2003 です。

ポマールらしく、男っぽくて骨太です。
モンショベ自身も2003はお気に入りだそうです。

最近、モンショベにはまってきております。
リーズナブルでうまい！

ボクはねむいニャぁ～

ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェのブルゴーニュ・グラン・オルディネール

自然との調和を大切にする自然派ワインの造り手
ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェの
ブルゴーニュ・グラン・オルディネール【2006】

ぶどう品種は、ガメイ
フランボワーズのニュアンス、心地よいミネラル感
ハムや軽いチーズで気楽に飲める1本

このクラスの中では、イチオシのおいしさ
お買い得です。

となりでスペシューム光線を放っています。

お正月は奮発してグラン・クリュで乾杯！

初ブログが七草粥の7日になってしまいました。
今年もよろしくお願いします。

お正月は、奮発して

ドメーヌ･ロベール･グロフィエ　

のボンヌ・マール2003を開けました。

深いチェリーにカカオなど樽香の利いた大人のワインです。

ウルトラキャットは今年もがんばります！

ティエリー･ピュズラのおいしいペティアン・ナチュレル

ロワールの自然派ワイン造りの天才ティエリーピュズラ
彼のペティアン・ナテュレル（2006）です。

品のいいリンゴのニュアンスがありミネラル感たっぷりの辛口

炭酸ガスがあるので飲み残してもシャンパンストッパーでけっこう保存がききます。

イヴはシャンパーニュで乾杯！

昨日のクリスマス・イヴは、ちょっと奮発してクリストフ・ルフェーブルのスペシャル・キュヴェ
「キュヴェ・クレマン・ブリュットＮＶ（1998）」 をあけました。

上品で豊かな香りがあり本当にうまい！
無名なRMシャンパーニュの造り手のクリストフだがドン・ペリより絶対にうまい

最高の天候に恵まれた1998年収穫のブドウのみで仕込んだ数少ない限定シャンパン！
「Clement（クレマン）」の名称は息子の名前と泡のクレマンをかけてつけたそう
　