一人暮らしをしていた時によく作っていた「ネギめし」を
何年かぶりに作ってみました
材料も安くて、作り方はとてもかんたんです。
早い
安い旨いの３拍子揃ったすぐれものです
まず、ご飯を盛ります
ご飯の上にかつお節を乗せます
その上にネギをたっぷり乗せます
たまごをかけます
最後に焼肉のたれをかけて出来上がり
これを混ぜながら食べるとすごく美味しいですよ
ただ好きというだけで食べていたので、
ネギめしがどんな効用があるのか考えたことなんて
今までありませんでしたが、
それぞれの材料について、ネットから情報を集めて分析してみました。
ネギ
血行を良くし、体を温める
血液をサラサラにする（心筋梗塞、脳梗塞予防に効果）
疲労回復
鎮静効果（不眠に効果有り）
食物繊維が豊富
悪玉コレステロールを防ぐ
高血圧の予防や治療に効果
糖尿病の予防や治療に効果
かつお節良性たんぱく質
疲労回復
疲れにくくする効果
抗酸化物質が血流を改善する
血圧を下げ、血管をしなやかにする
肌の新陳代謝が促進される
たまご記憶力や学習能力を高める
血液中のコレステロールを正常値に保つ
焼肉のたれの中には原料となる野菜や果物が入っていますし、
こうやって分析してみると元気になりそうな気がしてきました