県外に出た友人達がよく言うことは、
とんこつラーメンが恋しいということです。
確かに、地元では「ラーメン！」と普通に注文すればとんこつラーメンが出てくるのですが、
九州以外の他県に行くと、そうはいきません。
その地方ごとにいろいろな美味しいものがあるとは思いますが、やはり九州人はとんこつラーメンが恋しいのです。
その人その人のこだわりの食べ方、好みの店などがあるようです。
私の場合は、ラーメンが出てきた時には、まずコショウなどは入れずにスープを飲みます。
それから、大半の具は最後まで残しておき、「替え玉」をします。
驚いたことに他の地方では、「替え玉」のシステムが無いんですね
店ではなく、家で食べるときはこれ↓
地元で売られている（他の地方でも売られているかは分かりませんが）マルタイラーメンです。
全国区的に売られているうまかっちゃんも大好きですが、このマルタイラーメンも大好きです。
九州にお越しの際は是非一度とんこつラーメンを召し上がりください