今年の夏ハマっている飲み物「ソルティライチ」
KIRINの世界のKitchenからシリーズ。
ライチはタイで好きだったフルーツの一つなので
懐かしく手に取ってみるとタイの“ロイゲーオ”
というデザートのことが書かれていました。
更にソルティライチの商品情報ページ を見ると
チェンマイでの取材レポートもありました。
ライチはタイの中でも北部が産地だった為、
チェンマイでは新鮮なライチを食べることが
できました。
特にライチ畑でもぎたてのライチを食べた時の
美味しさは６年経った今でも忘れられません。
・・・その時に撮影した写真↓
一見、桃の木の様に見えます。
実の大きさは直径５ｃｍ位。
品種に寄っても実の大きさが異なる様で
ここの畑になっているライチは特に立派でした。
この写真の日付を見ると６月中旬でした。
ライチが出回る季節は大変短かったと記憶して
います。
ソルティライチも季節限定の様です。
熱中・脱水対策にも向いているようですよ♪