タイの豆乳屋さん | mittra phaap  ~ミトラパープ~

mittra phaap  ~ミトラパープ~

2011年4月、興津川上流にある和田島という自然豊かな場所で小さな小さなお店を始めました。HP→ http://mitpha.jimdo.com/

タイには色々な料理の屋台が路上に出ていますが、

私の好きな屋台の一つが豆乳屋さんです↓


mittra phaap  ~ミトラパープ~

昼間は殆ど見かけることがなく、夜か朝のみ。



お店にもよりますが、豆乳の中に入れる具も

選ぶことができます↓


mittra phaap  ~ミトラパープ~


   私がいつも注文するのはコレ↓


mittra phaap  ~ミトラパープ~

カエルの卵のような・・・何かの種ですが、

この食感が好きなのです。



1杯飲んだ後、テイクアウトに選んだのは

これまた大好きなブアロイナムキン↓


mittra phaap  ~ミトラパープ~

生姜湯の中にゴマダレの入ったお餅が

浮いています。


コレを売っている豆乳屋台は珍しく、普段は

中華料理のお店で食べています。

この写真も中華料理のお店で食べたもので、

今回の旅では3回食べました♪



そして、タイ人の友人が「きっと日本人好みの

味だから」と勧めてくれたのがコレ↓


mittra phaap  ~ミトラパープ~

名前を聞かなかったのですが・・・

黒蜜にカボチャや豆、寒天などが入っており、

あんみつのようで本当に美味しかったです♪

(流石に3杯は飲めなくて次の日の朝頂きました)