ひとあし先に春を味わいましょう！
まだまだ風は冷たいですが、だんだんと日差しが暖かくなり、春が近づいているのを感じるようになりました。
神楽坂を散歩していると、そんな春の訪れを告げる、おいしそうな和菓子が目に入ってきました。
そこで、今回はそんな春にふさわしい生菓子をご紹介します。
昭和10年に創業という梅花亭 は、神楽坂の他に池袋と有楽町にも店舗を構えています。
今回、私がいただいた生菓子は桜餅です。夕方に行った時には売り切れてしまっていたので、翌朝、少し早起きをして買いに行きました。
桜餅といっても、ここの桜餅は道明寺に似ていて、さっぱりした上品な漉し餡をもちもちのもち米でくるみ、さらに葉っぱを巻いたかわいらしいお餅です。もち米特有の歯ごたえと、しつこくない餡子が絶品でした。夕方には売切れてしまう理由も良くわかるほどの美味しさで、すっかり私はここの生菓子のファンになってしまいました。
季節限定商品ですので、もち米を使ったお菓子が好きな方や道明寺のような生菓子がお好きな方はお早めに！春の訪れを味わえる御菓子です！
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