［中野・お好み焼き］今年の夏くらいにオープンしていた
広島風お好み焼き屋さん。
ずっと気になっていて、やっと行ってきました！
お好み焼きは、大阪風も広島風も大好き！
広島風はあの山盛りのキャベツとそばを
ひっくりかえす技術も思わず拍手ものです。
お店は、ワンコインうな丼の「宇奈とと」さんの
ナナメ前くらいの２階。
店内は昭和レトロなディスプレイになっていて
私以外にも女性の「おひとりさま」が２組。
これは、居心地よさそう！
イイ気になって、ビールも注文しちゃいました。
お通しできたのが、このキムチ。
一見フツウのキムチですが、ごま油で味付けにネギのトッピングで
ひと味違ったおいしいさ。
これは、真似させてもらっちゃいます！
いよいよ、お好み焼き登場。
たっぷりのネギがおいしそうでしょう？
キャベツにそば、豚肉、たまご、生地が
キレイな層を作っていて、まさに職人技です。
キャベツがしんなり甘くて焼きそばとの相性も抜群。
生地も粉っぽくないし、かなりの高得点です。
焼きものもいろんな種類があったのですが
なにせひとりでは食べきれない。。
次回はだれか誘って行きます！
［広島お好み焼＆創作鉄板Dining K ］
東京都中野区中野5-56-10 村井ビル2F
TEL：03-3388-5085
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