［中野・寿司］ずいぶん前にご紹介した「松寿司」さんなんですが
最近、このブログの検索ワードで急上昇なんです。
そんなに人気があるのなら、
１年半くらい前のものしか載せていないので、
最近の松寿司もご紹介しようと、今回、記事にしました。
お寿司の写真撮るの忘れちゃったんですけど
以前は撮っているので、お寿司はこちらを見てください（笑）
http://ameblo.jp/mitown02/entry-10030309076.html
お通しは、イカミミ。
これ、大好きなんですよね～。
コリコリした歯触りだけじゃなく、甘みもあっておいしいです。
そして、いよいよ旬が到来の「かわはぎ」。
ちゃんと肝もついてくるので、肝醤油でいただきます。
身はぷりぷりで、肝の濃厚でまろやかな味と合わさって、絶品！
さんまも、脂の厚みが違います。
さんまの肝は、別に焼いていただきました。
大好物のマテ貝を発見！
甘くて癖がないマテ貝、東京ではあまり見かけないですが、
地元福岡では、屋台でも食べられるポピュラーな貝なんです。
今回いただいたのは、さすが、大振りでびっくりです。
いつも食べてたのの倍くらい（笑）。
生ししゃももあるよ、と言われ
唐揚げにしてもらいました。
はじめて、生ししゃも食べたんですが
身の部分がなめらかな白身で魚卵の粒も細かくて、
干物のししゃもとは一線を画してました。
もちろん、いつもおうちで食べる、なんちゃってししゃもとは
全く違います。（あれはあれで、美味しいんですけどね）
お寿司は、小柱、うに、鯖、あなご、大間のまぐろをいただきました。
あまりマグロ好きではない私。
すすんで食べることはないんですが、
握りをおまかせにしたので出てきたんです。
食べて良かった～。
「大間のまぐろ」ってこんなに美味しいとは！
私の中の、まぐろの位置が急上昇しました。
［松寿司／地図はこちら］
東京都中野区松が丘１丁目２２－２４
TEL：03-3386-7604
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